Matinspo til matpakka
Lunsjen er for mange den største utfordringen når man skal endre vaner. Hva skal man spise på jobb? Hva passer når man er på farta? Hva kan man spise hvis man bør unngå korn, melk eller egg? Her er noen tips til deg som er rådvill eller bare trenger ny inspirasjon.
Frokostmuffins
Bra alternativ til deg som ikke er helt vant til dette middag-til-frokost-konseptet. Ligner på brødmat, er ikke brødmat. Metter lenge gjør det også, og du kan putte alt du har lyst på av grønt inni. Eller ha pålegg på. Eller begge deler! Oppskriften får du her.
Knekkebrød uten mel
Passer fint for deg som reiser mye rundt, eller på travle dager. Pålegg kan være spekepølse, gulost, skinke – hva enn du tåler. Ha pålegget i en liten plastboks til du skal spise, så holder det seg bedre. Knekkebrødene funker superbra bare som en liten snack også. Se her for oppskriften.
Kokt egg
Rart å ha i veska? Neeeeida. Og det holder seg godt selv om det ligger noen timer i romtemperatur. Lær hvordan du koker perfekte egg her.
Tunfisk på boks
Hermetikk er i alle fall ikke noe problem å ha i romtemperatur – bare ikke så ideelt å spise på farta, for deg som gjør det… Men forbereder du en lunsjboks på forhånd er det perfekt. Kombinert med et kokt egg eller kanskje en spiseskje majones er dette et enkelt, proteinrikt og mettende måltid.
Minilapper
Med bare to ingredienser er disse så enkle å lage før jobb at det nesten er morsomt. Du kan variere smaken med krydder du liker, for eksempel kanel, ingefær, kardemomme eller nellik. Du kan spise dem med eller uten pålegg. Oppskriften ser du her.
Trenger du litt hjelp?
Jeg tilbyr kostholdsveiledning, enten du ønsker hjelp til en enklere kostholdshverdag, få bedre fordøyelse generelt eller gå ned i vekt. Jeg kartlegger kostholdet ditt, lager kostholdsplan og følger opp underveis. Ta kontakt på mail på ida@naturligkosthold.no for en uforpliktende prat!