appelsin

Phew, da var påsken over! Og jeg sier phew, for jeg tilbringer alltid påsken i Vikingskipet, som crew på datapartyet The Gathering. Sånn kostholdsmessig er det en katastrofal uke, men det har gått greit. Det første måltidet jeg spiste etter hjemkomst var en diger salat. Herregud, det var godt med noe grønt! Kombinasjonen kylling og appelsin er også nærmest uslåelig, så her får dere den:

Du trenger:

Stekt kylling, revet eller i biter

1 appelsin i biter

Vårløk

Oliven

Isberg-/hjertesalat

Soltørkede tomater

Ristede pinjekjerner

Slik gjør du:

Bland alt og nyt! Bruk gjerne majones som dressing.